Mallorquinische Küche
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– Küche mit Geschichte –
Traditionelle Gerichte,
die wie früher schmecken
Celler La Parra ist ein Familienunternehmen, das Traditionen schätzt. Deshalb werden unsere Rezepte seit Generationen in der Familie weitergegeben, wobei wir immer darauf achten, lokale und frische Zutaten zu verwenden.
Wir bereiten unsere Gerichte nach wie vor mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft zu, um die köstlichsten Speisen der mallorquinischen und mediterranen Küche zu kreieren.
– Authentischer Geschmack –
Einzigartige Rezepte
Einige unserer Gerichte, wie beispielsweise der „Frito Mallorquín“, werden jeden Tag in aller Frühe nach geheimen Rezepten zubereitet, um alle Arbeitsschritte, die unsere Originalrezepte ausmachen, zu bewahren. Nur auf diese Weise können wir die Gerichte von einst mit einer einzigartigen und persönlichen Note anbieten. Sie werden sie so in keiner anderen Bar oder keinem anderen Restaurant der Region finden.
– Unser Geheimnis –
Im Zeichen des Feuers
In unserem Restaurant haben wir einen Holzofen, der es uns ermöglicht, fast allen unseren Gerichten eine besondere und hausgemachte Note zu verleihen. Wir nutzen ihn sogar am Ende der Kochzeit für unsere Paellas, was ihnen einen besonderen Geschmack verleiht.
